Ciasto z jabłkami i migdałami

Szukając inspiracji na ciasto z jabłkami trafiłam na przepisy TUTAJ. I tak powstało

Ciasto z jabłkami i migdałami.

 

Ostatnio stało się moim ulubionym z jabłkami.

Składniki:

- 4 jabłka
- 1 1/2 szklanki mąki pszennej
- 5 łyżeczek mąki ziemniaczanej
- 80g margaryny
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 2 jajka
- 2 łyżki mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- płatki migdałowe (u mnie Kresto od Świadome Odżywianie)

Przygotowanie:

Obrać jabłka, pokroić w kostkę.
Wymieszać obie mąki, cukier, sól, proszek do pieczenia. Dodać margarynę, posiekać w kostkę i rozetrzeć razem. Dołączyć jabłka. Wymieszać. Dodać roztrzepane jajka z mlekiem. Wszystko dokładnie wymieszać.
Ciasto przełożyć do tortownicy wysmarowanej margaryną i posypanej bułką tartą. wierzch posypać łyżeczką cukru brązowego.
Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez około 45 minut.

Po upieczeniu posypać uprażonymi płatkami migdałowymi oraz cukrem pudrem.

 

 

Smacznego. Co dobrego u Was?