Kurczak w miodzie - przepis.

Co dziś u mnie na obiad? Niedzielny obiad?

KURCZAK pieczony z dodatkiem MIODU i GAŁKI MUSZKATOŁOWEJ.

Inspiracją dla mnie była kolejna blogerka, tym razem Krysia z bloga: Co na obiad?

Składniki:

- 2 ćwiartki kurczaka
- sok z cytryny
- sól i pieprz
- 4 łyżki masła
- 4 łyżki miodu - u mnie Miód napoleoński Lipowy od CD Miody

- 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej w proszku
- 1 cebula

- 2 małe marchewki

Przygotowanie:

Każdą ćwiartkę kurczaka dzielimy na pół, płuczemy i nacieramy solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Układam go w naczyniu żaroodpornym. Obkładam go plastrami cebuli oraz pokrojoną marchewką.

Roztapiam w garnczku masło, dodaję miód i gałkę muszkatołową.

Mieszam. Takim roztworem smaruję kurczaka, a resztę wlewam do naczynia żaroodpornwego i dodaje pół szklanki wody.

Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piekę około godziny - obracając od czasu do czasu mięso.

Kurczaka podałam z Kaszą gryczaną z warzywami SYS.
I do tego ćwikła - oczywiście domowa.

Danie nie wyszło zbyt słodkie, mimo że został użyty miód. Za to dzięki niemu kurczak uzyskał piękny złocisty kolor.

A dokładnie był to miód od firmy CD Miody, którą znajdziecie również na FB TUTAJ.

 

A co dziś u Was na obiad?


Zapraszam też do polubienia mojego profilu na FB TUTAJ.