Tortilla z Nuggetsami a'la Biedronka

Ostatnio mój mąż nabrał ochoty na zjedzenie Tortilli z Nugetsami. Przepis znalazł w gazetce promocyjnej Biedronki. On zrobił zakupy, a ja zajęłam się przygotowaniem potrawy. Oczywiście wprowadziłam kilka zmian, ale niewielkich.

Składniki:

NUGGETSY:
- filet z piersi kurczaka
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- szczypta chilli
- sól, pieprz
- Przyprawa włoska Sonnentor - EKO

w której skład wchodzi: oregano, rozmaryn, bazylia, tymianek, czosnek;

z internetowego sklepu Ekosfera24.pl

- 3 łyżki mąki kukurydzianej (w oryginale pszenna)
- 2 jajka
- 100g płatków kukurydzianych

SAŁATKA:
- pomidory
- ogórek
- kapusta pekińska
- cebula
- kukurydza

SOS CZOSNKOWY:
- jogurt,
- majonez,
- zmiażdżony ząbek czosnku,
- oregano

PLACKI TORTILLI - 4 szt

Przygotowanie:

Pierś pokrój na paski o grubości ok 1,5cm, a te na pół. Obtocz je w mące.
Jajka roztrzep i dodaj do nich przyprawy. Płatki kukurydziane drobno pokrusz. Kawałki kurczaka maczaj w jajku i obtaczaj w płatkach.
Nuggetsy ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, którą włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na 15 minut.

Warzywa pokroić.

I przygotować sos czosnkowy.

Placki tortilli podgrzej na patelni około 20 sekund z każdej strony.

Na ciepłym placku rozsmaruj sos, ułóż warzywa i gotowe nuggetsy.

Zwijamy i gotowe. :)

Bardzo wszystkim smakowało. Nuggetsy wyszły ziołowo-paprykowe, lekko pikantne.

Córcia się nimi zajadała i pomidorkami.
Na pewno wrócę nie raz jeszcze do tego przepisu. Tylko, że w planach mam przygotowanie swoich placków tortilla. A jak nie wyjdą, to skończę pewnie na zwykłych naleśnikach.

Co tam nowego w Waszych kuchniach?