Tagliatelle pomidorowe z kurczakiem - przepis.

Dziś przygotuję danie z wykorzystaniem makaronu, będzie to moje wydanie Tagliatelle, a dokładniej Tagliatelle pomidorowe z kurczakiem. Bardzo proste i smaczne danie.

 

 

Składniki:

 

- makaron Tagliatelle (u mnie Makaron Wstęga Wielicki)

 

 

 

 

- podwójny filet z kurczaka

- papryka czerwona
- pieczarki
- cebula
- puszka pomidorów
- sól
- bazylia
- pieprz czarny ziarnisty

- łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- zielone chilli jalapeno
- oregano

(użyłam przypraw od Skworcu.com.pl)

 

 

Przygotowanie:

 

Kroimy pierś z kurczaka w kostkę i podsmażam na oleju z dodatkiem papryki słodkiej, zielonego chilli jalapeno, bazylii, oregano.
Na drugiej patelni podsmażam pokrojone drobno pieczarki wraz z cebulą skrojoną w kostkę.
Dodaje pokrojoną paprykę i podsmażone mięso. Doprawiam solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Dodaję około 0,5 szklanki wody i duszę pod przykryciem.
Gdy wszystko zmięknie dodaję pomidory z puszki. Przeważnie są to całe bez skórki, ale tym razem trafiły mi się takie pokrojone do pizzy.

Między czasie gotuję makaron przez około 10 minut.
Gdy jest gotowy odcedzam go i bez płukania wodą dodaję na patelnię, i mieszam z sosem.

Wyszło jak dla mnie całkiem udane danie. Makaron Wstęga od firmy Makaron Wielicki jak najbardziej sprawdził się tu w roli Tagliatelle. A przyprawy od Skworcu.com.pl dodały daniu pysznego smaku i aromatu.

 

 

A Wy co dziś serwujecie u siebie?