Rogaliki miniaturki

Dziś Rogaliki miniaturki z przepisu ze strony TUTAJ.

Składniki na ok. 120 sztuk:

- 500 gr mąki (niecałe 3 szklanki)
- 250 gr dobrej margaryny (np. KASI)
- 1 serek homogenizowany 
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 łyżeczki cukru pudru do posypania 
- konfitury (najlepiej domowe).

Przygotowanie:

Z podanych składników zagniatamy ciasto i uformowaną kulę zawiniętą w folię wkładamy na parę godzin do lodówki. Ja chyba trzymałam z 2 godziny.

Następnie ciasto rozwałkowujemy na grubość 0,5 cm i kieliszkiem do koniaku wykrawamy kółka. Ja osobiście użyłam nakrętki od szerokiej butelki od mleka z powodu braku takich kieliszków. Na środek kółka kładziemy odrobinę konfitur (ja użyłam o smaku różanym, bo nie miałam żadnych domowych niestety), składamy na pół, zlepiamy brzegi, formując maleńki półksiężyc. Wykładamy na blachę wyścieloną papierem do pieczenia. Ja użyłam tej oryginalnej z piekarnika.

Piec w piekarniku nagrzanym wcześniej do 200 stopni C (górna i dolna grzałka bez termoobiegu)około 20 minut. Najlepiej pilnować kiedy otrzymamy złoty kolor.

Gotowe posypać cukrem pudrem.

U mnie bardzo szybko zniknęły, a zamiast domowych konfitur, bo nie mam, użyłam twardej marmolady o smaku różanym. Też było smacznie i krucho.

Polecam, ale jak skończą się Wam już świeże owowce.