Serniczki na zimno z galaretką - przepis.

Dzisiaj pokażę Wam jeden z moich ostatnich deserków, tym razem bez pieczenia, czyli

Serniczki na zimno z galaretką

Skład:

- 300g twarogu (ja użyłam takiego zmielonego do sernika)
- 1/2 małego jogurtu
- cukier puder
- cukier kryształ
- herbata Ogród Babuni (skład: hibiskus BIO, jabłko, owoce czarnego bzu, kawałki czerwonego buraka, aronia, kawałki truskawki, owoce i liście czarnej porzeczki, malina, czerwona porzeczka, aromat)

- żelatyna

herbata i żelatyna u mnie od Skworcu.com.pl

Przygotowanie:

Zaczynam od galaretki. Zaparzam około 0,5l herbaty. Dodaję do niej cukier kryształ do smaku i żelatynę (około 1 łyżeczki). Mieszam, by wszystko dokładnie się rozpuściło. Gdy ostygnie wkładam do lodówki.
Do sera dodaję jogurt i cukier puder do smaku. Do 1/3 szklanki gorącej wody dodaję żelatynę (około 1,5łyżki). Dopiero gdy ostygnie dodaję do sera. Należy wtedy dobrze wymieszać masę.

Stężałą galaretkę kroję w kostkę. Część jej dodaję do masy serowej i delikatnie mieszam.

Na spód szklaneczek nakładam warstwę pokrojonej galaretki. Na to wylewam masę serową i na wierzch znów galaretka.

Wkładam do lodówki i po około 2h deser powinien być gotowy.

Serniczki wyszły słabo słodkie. Ale zasmakowały właśnie dlatego bardzo mojemu mężowi. Zamówił już je sobie na przyszłość.
A herbaciana galaretka była pyszna, jak sama herbatka. Kolorek sami widzicie.

Co dobrego ostatnio u Was?