Kotlet drobiowy w panierce, ziemniaki i zasmażana kapusta czerwona.
Składniki:
- filety z kurczaka
- jajko
- bułka tarta
- sól, pieprz czarny mielony, suszona bazylia
- ziemniaki
- odrobina mleka
- koperek suszony
- zasmażana kapusta czerwona Orzech
Przygotowanie:
Piersi z kurczaka przyrządzam jak tradycyjne kotlety schabowe w panierce z jajka i bułki tartej, które smażę na oleju rzepakowym. Do tego podaję ziemniaki poduszone z odrobiną mleka i z dodatkiem kopru. A jako uzupełnienie drugiego dania podaję na ciepło zasmażaną kapustę czerwoną Orzech.
[opinia: Kapusta jest miękka, prawie rozpływająca się w ustach. Posmak ma kwaskowaty dzięki dodanemu octowi. Bardzo dobrze smakuje w takim zestawie. W moim domu, a nawet w regionie nie miałam nigdy okazji jeść takiej kapusty. Dlatego tym bardziej jestem pozytywnie zaskoczona jej smakiem.]
A jak tam u Was? Jadacie taką kapustkę do obiadu?
Kapusta doskonale pasuje do takiego tradycyjnego obiadku :)
OdpowiedzUsuńNo a ja myślałam, że tylko kiszona.
Usuńlubię każdą kapustę ;)
OdpowiedzUsuńale pysznsci:) dawaj troche;)
OdpowiedzUsuńu mnie czerwona kapusta częściej bywa w postaci zimnej, z dużą ilością cebuli i sokiem z cytryny
OdpowiedzUsuńJa do tej pory czerwoną kapustę też podawałam bez zasmażania, zwyczajnie z dodatkiem cebulki, soli i oleju.
Usuńlubię takie domowe obiady :)
OdpowiedzUsuńkapusty nie jadlam sto lat:P
OdpowiedzUsuńJa w takiej postaci po raz pierwszy.
UsuńPrzeniosłyśmy się do dawnych czasów... obiadki u naszej babci... :D
OdpowiedzUsuńA u mnie nawet babcia takiej kapusty nie przyrządzała, to nie te tradycji.
UsuńCzerwonej kapusty w takiej zasmażanej wersji jeszcze nie jadłam nigdy.
OdpowiedzUsuńhehe ja dziś miałam właśnie taki obiad i również z kapustą zasmażaną :D
OdpowiedzUsuńNo widzisz, my już wiemy co dobre ;)
UsuńMniam :) Takie tradycyjne obiadki najlepsze według mnie.
OdpowiedzUsuńZjadłabym :) Pyszny niedzielny obiadek :)
OdpowiedzUsuńmu rodzinnym na dziele zawsze było coś tradycyjnego, a teraz u mnie różnie bywa. Często niedziela to u nas czas wyjazdowy, dlatego często w tygodniu wypada jakiś bardziej odświętny obiadek.
UsuńLubie takie obiadki
OdpowiedzUsuń