Jeśli chodzi o żywienie mojej rodziny, to nie zawsze są to produkty najzdrowsze, ale staram się urozmaicać nam dietę i wprowadzać produkty posiadające właściwości prozdrowotne. Tym razem proponuję zamiennik dla cukru, który niestety często jest zwany też "białą śmiercią". Ja od pewnego czasu używam cukier ksylitol - czyli naturalny cukier pozyskiwany z brzozy.
Rano piję małą kawkę z mlekiem i do tej pory dodawałam do niej płaską łyżeczkę cukru. I tu nastąpiła u mnie zmiana, bo przerzuciłam się na ksylitol - u mnie od firmy Vivio.
UWAGA! Nie używamy u dzieci poniżej 3-go roku życia.
UWAGA! Nie używamy u dzieci poniżej 3-go roku życia.
Warto też wiedzieć, że ogólnie nie zaleca się spożywać go więcej niż około 3 łyżeczek, bo może działać przeczyszczająco. Dlatego nie stosuję go obecnie do słodkich wypieków, ale za to do słodzenia kawy naturalnej i zbożowej lub herbaty (jeśli ktoś słodzi, bo ja akurat rzadko) nadaje się jak najbardziej. Czasem wystarczy zacząć go używać od 1/2 łyżeczki. Tyle na przykład wystarcza mi na zrobienie takiego mojego domowego Latte.
Dla kogo ksylitol?
Dla tych co się odchudzają, bo zawiera o 40% mniej kalorii niż cukier oraz ma niższy indeks glikemiczny.
Dla diabetyków, bo nie podnosi poziomu glukozy we krwi.
I dla osób, które dbają o swoje zdrowie:
- zwiększa przyswajanie wapnia
- zapobiega próchnicy
- działa przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybicznie.
Cukier brzozowy uważa się za środek wzmacniający odporność, dlatego zastanawiam się, czy nie wprowadzić go na stałe do domowego menu.
Znacie? Używacie?
Autor:
powiem szczerze - pierwszy raz słyszę o czymś takim :)
OdpowiedzUsuńKsylitol zawierają gumy do żucia, np. Orbit, a więc to nic nowego.
Usuńnigdy nie próbowałam!
OdpowiedzUsuńteż używam, polecam. nie używam raczej zwykłego cukru
OdpowiedzUsuńTeż używam ksylitolu zamiast tradycyjnego cukru.
OdpowiedzUsuńnie miałam z nim do czynienia do tej pory, ale zaciekawiłaś mnie nim :)
OdpowiedzUsuń" Dla tych co się odchudzają " czyli nie dla mnie:)
OdpowiedzUsuńAle nie słyszałam nigdy o czymś takim, swoją drogą ja za dużo słodzę ( np. kawa 3 łyżeczki) żeby się na niego przerzucić ale znam parę osób które może taki brzozowy cukier zainteresować.
Ja też się nigdy nie odchudzałam, ale ogólnie staram się ograniczać cukier, nie licząc oczywiście słodkich wypieków.
Usuńslodkie i zdrowe jednoczesnie :)
OdpowiedzUsuńpierwszy raz słysze o czymś takim :*
OdpowiedzUsuńJa niczego nie słodzę. Nawet kawy. Jeśli już wolę miód. Do wypieków używam brązowego cukru trzcinowego. A przy rozszerzaniu diety mojej dziecinie prędzej użyję stewii czy czegoś podobnego. Ksylitolu na pewno nie. Raczej będę wolała jej w ogóle cukru nie dawać.
OdpowiedzUsuńA ja wcale nie polecałam dla dzieci, poza tym dodałam info, że nie powinno się ksylitolu podawać maluszkom.
UsuńRaz piłam kawę z miodem i nigdy więcej :/
Próbowałam i od czasu do czasu używam. Ciekawy i przydatny post:)
OdpowiedzUsuńpierwszy raz to widzę
OdpowiedzUsuńFajna sprawa, ja jednak nie używam cukru ani do wypieków (bo nie piekę :D) ani do kawy czy herbaty :D Cukier przyjmuję tylko w formie czekolady :D
OdpowiedzUsuńNo to chyba najlepszy sposób :D
UsuńCiekawy produkt jeszcze nie miałam przyjemności wypróbować
OdpowiedzUsuńNie znam, ale zaciekawił mnie ;)
OdpowiedzUsuńnie miałam!
OdpowiedzUsuńPierwszy raz słyszę o tym zamienniku cukru ;).
OdpowiedzUsuńSzkoda, że nigdzie go w sklepach nie widzę bo chętnie bym zakupiła :)
OdpowiedzUsuńPierwszy raz słyszę o tym produkcie :)
OdpowiedzUsuńOooo to coś dla mnie! Cierpię na hipoglikemię. Muszę się za nim rozejrzeć.
OdpowiedzUsuńCiekawy produkt, jeszcze o nim nie słyszałam.
OdpowiedzUsuńciekawe jak smakuje:)
OdpowiedzUsuńteż go stosuję od jakiegoś czasu, na pewno produkt warty polecenia :)
OdpowiedzUsuńPrzyznam szczerze, że pierwszy raz o nim słyszę :)
OdpowiedzUsuńale ja się zakochałam w cukrze.. :"C
OdpowiedzUsuńhttp://szyszunia-life.blogspot.com/2014/09/life-wszed-i-wyszed.html
"Pomimo zakazu i tak to zrobił. Jak mógł?! Przecież tak nie wolno! A jednak.. Wszedł po czym w błyskawicznym tempie wyszedł."
zapraszam...