niedziela, 20 lipca 2014

Pizza domowa na cienkim cieście

Pizza często gości w moim domu. Najważniejszy element to oczywiście przygotowanie ciasta, więc dziś zdradzę Wam swój sprawdzony przepis. U nas najczęściej jest to Pizza na cienkim spodzie. Choć niedawno dzieliłam się z Wami również przepisem na Pizzę wiejską na grubym cieście.




Składniki:

ciasto:
- 2 1/2 szklanki mąki pszennej
- 25g drożdży
- 125ml letniej wody
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli 

dodatki:
- szynka w plastrach
- ser żółty
- pieczarki
- pomidor (choć najczęściej używam konserwowej papryki)
- sos czosnkowy


Przygotowanie:
 
Drożdże rozpuszczam w wodzie z dodatkiem cukru. Mąkę mieszam z solą. Dodaję drożdże, olej i jogurt. Wyrabiam ręką ciasto. Odstawiam przykryte ściereczką na około 30 minut.

Wałkuję ciasto na bardzo cienkie. Układam na blasze obsypanej mąką. Smaruję ketchupem. Układam szynkę. Na to nakładam ser. Akurat tu użyłam w plastrach, ale najlepiej prezentuje się starty na tarce. Dokładam jeszcze resztę pokrojonych dodatków.

Piec około 10-12 minut w nagrzanym piekarniku do 200 stopni C.
 
Ja podaję zawsze z sosem czosnkowym (majonez, jogurt, ząbek czosnku, oregano). A wszystkich leniuchów zapraszamy na Jeżyce do Poznania na oryginalną włoską pizzę, którą znajdziecie w pizzeria Brocci!


Lubicie pizzę?

24 komentarze:

  1. Pochłonęłabym ją w locie :D

    OdpowiedzUsuń
  2. właśnie wczoraj robiłam :D ta wygląda o wiele smaczniej :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale narobiłaś mi apetytu! :-))

    OdpowiedzUsuń
  4. Niby proste danie, a mnie nie wychodzi...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja mam swój sprawdzony przepis i zawsze wychodzi, zmieniam tylko dodatki.

      Usuń
  5. Kiedys spróbuję zrobić , wczoraj jadłam ale na gotowym spodzie :p leń jestem :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też kiedyś korzystałam z gotowców, ale ze swoim spodem jednak smaczniejsza.

      Usuń
  6. pysznie wygląda, ja mam zawsze problem z ciastem na pizze :)

    OdpowiedzUsuń
  7. wygląda przepysznie, z przyjemnością zjadłabym kawałek .

    OdpowiedzUsuń
  8. Super przepis;) pozdrawiam i zapraszam do mnie www.naturalnemetody.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. Mój by wyrzucił ją bo nie znosi grzybów ;D

    OdpowiedzUsuń
  10. Póżno już...ale i tak zjadłabym kawałeczek pizzy :) Oczywiście,że lubimy pizzę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja pizzę to chyba mogłabym zjeść o każdej porze ;)

      Usuń
  11. Taką pizzę to bym teraz chętnie zjadła :))

    OdpowiedzUsuń
  12. Pizza wygląda super ;) Jutro na obiad do testowania ;)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz. Komentarze reklamujące jedynie blogi będą usuwane, jaki i zawierające wulgaryzmy, czy obrażające.