Jak już mówiłam na FB u mnie dziś zimno i pochmurno, więc na osłodę dnia postanowiłam zrobić:
Muffiny z płatkami róży w cukrze
Są to moje pierwsze Muffiny w życiu, więc nie krytykujcie zbyt mocno :)
Przepis na ciasto pochodzi z bloga Makapako TUTAJ.
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- szczypta soli
- 2 jajka
- 1/2 szklanki oleju
- 1 szklanka mleka
Nadzienie:
- Płatki róży w cukrze (u mnie od firmy Polska Róża)
- ewentualnie gorzka czekolada
Przygotowanie:
W jednej misce mieszam wszystkie sypkie składniki, w drugiej płynne. Do suchych dodaje płynną masę i mieszam.
Z racji, że nie posiadam specjalnej formy do muffinek użyłam jedynie papilotek. By były stabilniejsze użyłam ich podwójnie. I tak wlewam około łyżki ciasta do foremki. Na to nakładam płatki róży w cukrze. I znowu łyżka ciasta.
Można też powtykać w takie babeczki gorzką czekoladę. Z obawy, by mi nic nie wypłynęło napełniłam foremki tylko do połowy, pewnie dlatego nie wyrosły zbyt wysoko.
Piekłam dokładnie 20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 st. C. Najlepiej sprawdzić patyczkiem, czy ciasto już jest suche.
Z racji, że nie posiadam specjalnej formy do muffinek użyłam jedynie papilotek. By były stabilniejsze użyłam ich podwójnie. I tak wlewam około łyżki ciasta do foremki. Na to nakładam płatki róży w cukrze. I znowu łyżka ciasta.
Można też powtykać w takie babeczki gorzką czekoladę. Z obawy, by mi nic nie wypłynęło napełniłam foremki tylko do połowy, pewnie dlatego nie wyrosły zbyt wysoko.
Piekłam dokładnie 20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 st. C. Najlepiej sprawdzić patyczkiem, czy ciasto już jest suche.
Jak dla mnie i mojej córci wyszły bardzo dobre. Nadzienie różane świetne. Na pewno skorzystam jeszcze z tego przepisu, choć może najpierw zaopatrzę się w jakieś specjalne formy, może silikonowe.
A jak u Was wygląda dzisiejsza Majówka? Świętujecie?
Autor:
o wow, ale bym zjadła :)
OdpowiedzUsuńCzęstuj się ;)
UsuńSkorzystam z przepisu :)
OdpowiedzUsuńciekawe - nie wiedziałam, że są płatki róży w słoiczku :)
OdpowiedzUsuńpasjekaroliny.blogspot.com
szalejesz :)
OdpowiedzUsuńJa dzisiaj również zrobiłam muffinki:) Z tym, że moje są z orzechami, rodzynkami i skórką pomarańczową:-)
OdpowiedzUsuńNa pewno pyszne, lubię takie dodatki.
UsuńNie zachęcaj kochana nie zachęcaj.
OdpowiedzUsuńPs. Wyglądając cudnie do kawusi chętnie bym choć jedno zjadła.
Ja też mam dziś muffiny ^^ Ale czekoladowo kokosowe :D
OdpowiedzUsuńNo to moje pierwsze, ale na pewno pojawią się kolejne już z innymi dodatkami.
UsuńMniam, wyglądają bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuńMuszę się rozglądnąć za tymi płatkami róży w cukrze :)
oo kurde napewno pysznie smakują
OdpowiedzUsuńaż mi ślinka leci gdy oglądam te zdjecia :D
OdpowiedzUsuńPrzepysznie wyglądają, ja ostatnio robiłam z jagodami i czekoladą. Do muffinek można dodać praktycznie wszystko i tak są pyszne :)
OdpowiedzUsuńPyszności u Ciebie mmmm.... ;)
OdpowiedzUsuńWyglądają przepysznie :)
OdpowiedzUsuńa widzisz! a ja właśnie myślę w jakiej odsłonie zaprezentować swoje płatki róży :)
OdpowiedzUsuńJa myślałam o jakiś bułeczka, ale może jeszcze zrobię.
UsuńZ płatkami róży? :D Brzmi nieźle i pysznie wygląda. ;p
OdpowiedzUsuńu mnie wczoraj były drożdzowe rogale z płatkami róży:)
OdpowiedzUsuń