niedziela, 2 grudnia 2012

Kurczak w miodzie - przepis.

Co dziś u mnie na obiad? Niedzielny obiad?
KURCZAK pieczony z dodatkiem MIODU i GAŁKI MUSZKATOŁOWEJ.






Inspiracją dla mnie była kolejna blogerka, tym razem Krysia z bloga: Co na obiad?

Składniki:

- 2 ćwiartki kurczaka
- sok z cytryny
- sól i pieprz

- 4 łyżki masła
- 4 łyżki miodu - u mnie Miód napoleoński Lipowy od CD Miody



- 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej w proszku
- 1 cebula
- 2 małe marchewki

Przygotowanie:



Każdą ćwiartkę kurczaka dzielimy na pół, płuczemy i nacieramy solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Układam go w naczyniu żaroodpornym. Obkładam go plastrami cebuli oraz pokrojoną marchewką.

Roztapiam w garnczku masło, dodaję miód i gałkę muszkatołową.

Mieszam. Takim roztworem smaruję kurczaka, a resztę wlewam do naczynia żaroodpornwego i dodaje pół szklanki wody.



Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piekę około godziny - obracając od czasu do czasu mięso.

Kurczaka podałam z Kaszą gryczaną z warzywami SYS.
I do tego ćwikła - oczywiście domowa.

Danie nie wyszło zbyt słodkie, mimo że został użyty miód. Za to dzięki niemu kurczak uzyskał piękny złocisty kolor.

A dokładnie był to miód od firmy CD Miody, którą znajdziecie również na FB TUTAJ.

 
A co dziś u Was na obiad?


Zapraszam też do polubienia mojego profilu na FB TUTAJ.




9 komentarzy:

  1. Wygląda naprawdę smacznie :) A że jeszcze nie jadłam obiadu, lecę do kuchni coś przekąsić, takiego smaku mi narobiłaś :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ha ha właśnie ja też dziś zrobiłam sesje obiadową i też w roli głównej kurczak ;-)
    Miód używam często do marynaty, do której daje skrzydełka a później na grill, szkoda że sezon się skończył :-(

    OdpowiedzUsuń
  3. U Ciebie również widzę pysznie :)
    Uwielbiam kurczaka :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jak zwykle pięknie i pysznie.
    My powoli będziemy przechodzić na dietę wegetariańską, jakoś szkoda nam zwierzątek:(

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda smakowicie :) ale nie lubię kaszy :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz. Komentarze reklamujące jedynie blogi będą usuwane, jaki i zawierające wulgaryzmy, czy obrażające.