niedziela, 25 maja 2014

Pita w domu

Pisałam Wam ostatnio o domowej pizzy, domowych plackach na tortillę, a dziś będzie domowa pita.



Składniki:

- 1 2/3 szklanki mąki pszennej
- 15g świeżych drożdży
- 1/2 szklanki wody
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1/2 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli

Dodatki:
- usmażone mięso,
- warzywa (pomidor, ogórek, kapusta pekińska, cebula),
- sos czosnkowy.


Przygotowanie:

Drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie z dodatkiem cukru. Do miski wsypujemy mąkę, drożdże i resztę składników. Zagniatamy i wyrabiamy ciasto. Odstawiam do wyrośnięcia na około 30 minut. Dzielę ciasto na około 5 części. Robię małe kulki i rozwałkowuję je na grubość 0,5cm.

Piekarnik nagrzewam do 200 stopni C wraz z blachą, na której będę piekła placki. Dzięki temu powstaną specjalne kieszonki w cieście. Obsypuję blachę mąką i dopiero układam placki. Piekę około 7 minut. 


Jeszcze na ciepło rozcinam pitę. 

 
Ja smaruję ją sosem czosnkowym i układam warzywa oraz mięso. 


Tym razem była to wieprzowina przygotowana przez mojego męża. 



Takie domowe fast foody lubi moja cała rodzinka. A jak jest u Was?

33 komentarze:

  1. Domowej pity nigdy nie robiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. a wiesz, że się skuszę i zrobię dzięki Tobie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam nadzieje, że wyjdzie. Trzeba pilnować, by się za mocno nie spiekły.

      Usuń
  3. Ale mi zrobiłaś mega ochotę na to! :)))

    OdpowiedzUsuń
  4. Nigdy nie robiłam, ale przez Twoje pyszności zrobiłam się teraz baaardzo głodna :)

    OdpowiedzUsuń
  5. zapisuje sobie ten przepis!:) na pewno skorzystam z niego:)

    OdpowiedzUsuń
  6. też kiedyś robiłam taką pitę.Jest dużo smaczniejsza niż ta kupiona w pobliskim barze.I wiadomo co jemy!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie wiem czy smaczniejsza, ale fakt, żadnych podejrzanych składników i chemii nie dodaję.

      Usuń
  7. A ja wolę takie cienkie placki, bo nie czuję się od nich gruba...;). Ale nabrałam apetytu i tak:).
    Wpadłam na chwilę, ale obserwuję Cię:). Jeżeli mój blog Ci się spodoba, będzie mi miło;).

    OdpowiedzUsuń
  8. bosz drożdże ja nimi mam zawsze kłopot :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mnie też kiedyś przerażało drożdżowe ciasto, ale nie ma się czego bać ;)

      Usuń
  9. musze zrobić domową pitę wreszcie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. O ja Cięęę! Ale smakowicie wygląda :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Kocham, uwielbiam, ubóstwiam ! Aż cieknie gdy patrzę na zdjęcia :)

    OdpowiedzUsuń
  12. łał! jestem pod wrażeniem! świetne!

    OdpowiedzUsuń
  13. wygląda niezwykle apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Wygląda świetnie - ale raczej się nie odważę :D
    jeszcze nigdy mi nie wyszło ciasto drożdżowe.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Według mnie nie może nie wyjść, ważne jedynie, by mieć świeże drożdże.

      Usuń
  15. Pycha, uwielbiam pitę!

    Zapraszam do siebie i do obserwowania :)

    OdpowiedzUsuń
  16. często robię u siebie, uwielbiam :D

    OdpowiedzUsuń
  17. No taką pitę domową to bym zjadła :) wygląda smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Domowa pita najlepsza. Pamietam jak moja chrzestna przywozila z Kuwejtu taka pite. Bylam malitka i w Polsce tobjeszcze nie bylo modne. Warro samej zrobic. :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Zrobię na pewno! Dzięki wielkie :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz. Komentarze reklamujące będą usuwane, jaki i zawierające wulgaryzmy, czy obrażające.